Мошини буридани гӯшти яхкардашуда метавонад гӯшти хунук, тару тоза ва нимсубшударо коркард кунад ва инчунин метавонад мувофиқи талаботи муштарӣ ба куб ё мукаабҳои ҳаҷм ва шаклҳои гуногун бурида шавад. Он инчунин метавонад ба тасмаҳо ва варақҳо дар шаклҳои гуногун коркард карда шавад. Дар байни онҳо ғафсии варақи тайёр то 2 мм борик аст. Доираи татбиқи он сабзавоти хушкшуда, корхонаҳои коркарди сабзавоти зуд яхкардашуда ва саноати бодиринги хӯрокворӣ барои коркарди ҳама гуна сабзавоти реша ва поя ба мукааб ва мукаабҳо, инчунин буридани хукҳо, чорвои калон, гӯсфанд ва дигар гӯштҳо ва ғайра иборат аст.